Ternyata Begini Rasa Natto, Makanan Jepang Berlendir yang Lagi Viral

Lantas, seperti apa rasa Natto dan apakah memang lezat sehingga jadi populer di kalangan netizen?

Haning Setyawan
Selasa, 28 Juni 2022 | 21:09 WIB
Ternyata Begini Rasa Natto, Makanan Jepang Berlendir yang Lagi Viral
Unsplash

Fresh.suara.com - Beberapa waktu belakangan, netizen tanah air sedang dihebohkan dengan tren kuliner asal Jepang, Natto. Banyak vlogger kuliner yang me-review makanan khas jepang terbuat dari kedelai difermentasi ini. Lantas, seperti apa rasa Natto dan apakah memang lezat sehingga jadi populer di kalangan netizen?

Secara visual, Natto mungkin tidak terlihat cantik, tetapi Natto adalah makanan pokok di Jepang kawasan timur. Faktanya, ini sangat populer sehingga banyak anak sekolah Jepang memakan Natto selama jam istirahat sekolah mereka. 

Tapi jangan berpikir jika penduduk setempat menggemari Natto lho, sudah pasti kita juga bisa lantaran terbiasa mengonsumsi tempe yang notabene fermentasi kedelai juga. Yuk mengenal Natto lebih dekat.

Apa itu Natto?

Baca Juga:DJ Joice yang Ditangkap Polisi karena Nyabu, Eks Model Kelahiran Bogor yang Pernah Jadi Korban Pelecehan

Natto, kedelai yang difermentasi ini biasanya disajikan dengan kecap, mustard karashi, dan bawang. Natto dikenal karena baunya yang menyengat, rasa yang kuat, dan teksturnya yang berserat/berlendir. 

Terlepas dari deskripsi yang tidak menggugah selera ini, Natto adalah tradisi sarapan di banyak daerah Jepang. Selain itu, Natto juga mengandung nutrisi vitamin K yang baik, protein tinggi, dan sejumlah besar bakteri pencinta usus. 

Seperti Apa Rasa Natto?

Rasa Natto bervariasi tergantung proses fermentasinya, tetapi rasanya kerap dibandingkan dengan keju cottage asin, foie gras atau Brie tua. 

Beberapa penikmatnya bahkan mengatakan rasanya mirip daging bacon. Namun, sebagian besar penikmat natto tampaknya tidak bisa mendeskripsikan rasa dengan tepat. 

Baca Juga:Tiga Gerai Holywings Surabaya 'Tamat', Imbas Dugaan Penistaan Agama

Ada pula yang menyebut aromanya membuat selera makan hilang.

Cara Makan Natto

Umumnya Natto dimakan apa adanya tanpa tambahan bahan lain. Namun, tak sedikit pula yang menambahkan mustard, kecap, dan bawang, juga bisa disajikan di atas nasi putih atau dengan sup miso.

Lifestyle

Terkini

Gus Samsudin salah artikan ayat Alquran.

Selebriti | 15:01 WIB

Thariq Halilintar dan Fuji sudah kian dekat, namun tak Fuji tak kunjung bertemu dengan famili Gen Halilintar.

Selebriti | 13:01 WIB

Sahabat Marshanda, Sheila Salsabila buka suara soal tudingan miring pada dirinya dan suaminya.

Selebriti | 11:07 WIB

Ferdy Sambo memberikan pengakuan kepada Komnas HAM.

Lifestyle | 10:27 WIB

Bobon Santoso tidak memaksa Luna Maya untuk melakukan tantangan tersebut.

Selebriti | 10:13 WIB

Pengakuan diberikan kepada Ketua Komnas HAM, Ahmad Taufan Damanik.

Lifestyle | 09:56 WIB

"Dia itu dukun yang lupa jati diri. Termasuk bapak angkatnya," kata Firdaus Oiwobo membongkar latar belakang Pesulap Merah atau Marcel Radhival.

Selebriti | 22:26 WIB

Sandy mengundang Pesulap Merah mengadu ilmu dengan gurunya.

Selebriti | 20:06 WIB

Nama Tom Liwafa masuk dalam bagan yang viral di medsos tersebut.

Selebriti | 17:40 WIB

Habib Jindan mengungkap hal ini di debat live dr Richard Lee.

Selebriti | 17:14 WIB

Sebelumnya sempat viral iring-iringan kendaraan mobil polisi yang diteriaki dengan nama Ferdy Sambo

Lifestyle | 17:05 WIB

Ibunya sempat menangis dan mencari Hotman Paris di kantor polisi.

Selebriti | 15:39 WIB

Persatuan dukun tanggapi komentar Ustaz Derry Sulaiman soal Jin.

Lifestyle | 15:27 WIB

Ibunda kenang Brigadir J yang langganan jadi anggota paskibra sejak SMP hingga SMA.

Lifestyle | 15:22 WIB

Ia pernah mengalami masa sulit bersama sang ayah.

Lifestyle | 15:03 WIB
Tampilkan lebih banyak